Traubs tweede haalt het niet bij nummer één Rotterdam – Een goed recept is geen garantie voor lekker eten. Zelfs garnalenkroketjes kun je verknallen, dat bewees restaurant Opera Bouffe naast de Antwerpse Bourla-schouwburg, net zoals een briljant theateridee een uurtje later in die Bourla om zeep werd geholpen. De Belgisch-Britse theatermaker Wayne Traub maakte een…