Uitzicht

Mag het fenomeen bij wijn van essentieel belang zijn voor het eindresultaat, het geldt ook voor restaurants: locatie of ‘terroir’. Maar zoals een prachtige terroir maar moeilijk verknoeid kan worden door een slechte wijnboer, zo tref je op de mooiste locaties toch best vaak de beroerdste restaurants aan. We hadden er zo ééntje, een eindje van La Tagnière vandaan, in het… Lees verder